Tarta de Choclo

Ingredientes: Masa para tarta 1 disco    Relleno    Cebolla 1      Pimiento rojo 1/2      Harina 2 cucharadas    Leche 200 cc  Choclo en grano 1 lata    Queso rallado 50 grs  Huevos 3     Sal y pimienta a gusto   Nuez Moscada a gusto    Pimentón a gusto Tomate 1     Queso fresco 100 g
		Modo de Preparación
		Rehogar la cebolla con el morrón. Agregar dos cucharadas de harina, la leche caliente y mezclar. Cocinar unos minutos, revolviendo para que no se pegue. Retirar del fuego. Colocar la preparación en el vaso de la procesadora, los granos de choclo, el queso rallado, los huevos y la nuez moscada. Procesar hasta lograr una pasta. Reservar. Salpimentar e incorporar pimentón. Mezclar. Colocar la pasta de choclo sobre una masa quebrada precocida. Colocar en la cubierta rodajas de tomate y cubos de queso. Llevar a horno precalentado 25 minutos a 180ºC.