Crema de Puerros

puerros facil

La Crema de puerros, es una excelente entrada, apta para celiacos y con muy buen sabor.

Ingredientes para Crema de puerros facil:

- 30 cc. aceite de oliva 
- 2 puerros 
- 3 papas 
- 1 ramita de tomillo 
- 1 cucharadita de orégano fresco 
- 1 diente de ajo 
- 1 y 1/2 litro de agua fría
- 200 cc crema de leche 
- sal 
- pimienta 

Como hacer el Crema de puerros facil:

- Lavar bien los puerros y las papas.

- Cortar los puerros en trozos no muy pequeños.

- Cortar en cubos las papas limpias y con piel.

- En una cacerola colocar el aceite de oliva. 

- Sofreír el puerro cortado y salpimentar a gusto. 

- Incorporar el tomillo, el orégano fresco.

- Agregar el diente de ajo aplastado y picado.

- Agregar las papas seguir salteando.

- Añadir el agua fría que debe cubrir completamente los vegetales.

- Cuando los vegetales estén cocidos, agregar la crema de leche.

- Servir la Crema de puerros caliente.